05/11/2021 Dans la chronique Samares les fruits du vent », nous avons détaillé la structure, les fonctions et la biologie des samares, ces fruits secs ailés. Nous avons vu à cette occasion que les samares ne se rencontrent pratiquement que chez des arbres et qu’on en trouve chez des genres appartenant à des familles très diverses, non apparentées. Dans cette chronique, nous allons parcourir les différentes espèces d’arbres de notre flore sauvages et cultivés produisant des samares comme fruits et présenter des critères d’identification s’appuyant uniquement sur ces samares. On peut regrouper les différentes essences à samares en groupes informels G selon la forme des samares. Samares en forme de grosses pièces avec une aile tout autour et la graine au milieu G1 Ormes Ulmus et orme de Samarie Ptelea. Samares en forme de langue allongée G2 Frênes Fraxinus et Ailante Ailanthus Samares disposées par deux G3 Érables Acer Samares différentes voir G4 G1 Pièces de monnaie ou hosties Aile presque ronde avec un fort réseau de nervures dessin réticulé ; diamètre de 1,5 à 2,5cm ; graine centrale très marquée avec une grosse nervure en dessous et au-dessus ; grappes pendantes à nombreux fruits ; chaque samare sur un long pédoncule recourbé. Fruits d’abord verts qui mûrissent en fin d’été et deviennent bruns et secs ; persistent jusqu’au milieu de l’hiver. En hiver, sur les samares tombées au sol notamment, l’aile se décompose mais il reste le réseau de nervures comme un squelette. Arbre cultivé pour l’ornement, originaire d’Amérique du nord Orme de Samarie Les vrais » ormes notre flore compte trois espèces d’ormes. Leurs samares apparaissent tôt au printemps et mûrissent rapidement ; dès le début de l’été, elles ont été dispersées et disparaissent des arbres. 1a Samares portées individuellement sur de longs pédicelles et dont les ailes sont ciliées sur le bord Orme lisse Arbre rare des grandes vallées alluviales, adapté à cet environnement soumis aux crues 1b Samares sur des pédicelles de moins de 2mm de long et aux ailes non ciliées voir 2 2a Samares mûres grandes plus de 2cm de long avec la graine placée à peu près au milieu, loin de l’échancrure du sommet. Espèce surtout montagnarde des forêts et ravins humides Orme de montagne Samares d’orme de montagne 2b Samares mûres plus petites moins de 1,7cm de long avec la graine décentrée vers l’échancrure de l’aile au sommet qu’elle touche presque. Espèce très commune mais très variable avec de nombreuses formes ; forêts, haies, friches. Samares comestibles tant qu’elles sont vertes Orme champêtre G2 Samares longues et étroites Samare atteignant 5cm de long en forme d’hélice tordue sur elle-même de consistance souple et mince ; extrêmement légère ; Graine proéminente centrée au milieu de la samare ; samares d’abord vertes, puis souvent jaunes et rouges ; mûres en fin d’été alors brunes et sèches ; en gros paquets très denses et pendants qui persistent une partie de l’hiver. Arbre originaire de Chine, introduit et naturalisé, devenu envahissant et très commun dans toutes sortes de milieux perturbés par les activités humaines Ailante ou vernis du Japon Les frênes Fraxinus Samares allongées étroites mais relativement dures et coriaces avec une graine visible sous forme de bosse ; disposées en groupes pendants qui persistent souvent une partie de l’hiver. Trois espèces sauvages se rencontrent dans notre flore ; on cultive par ailleurs plusieurs cultivars différents par le feuillage mais pas par leurs fruits et plusieurs espèces d’origine nord-américaine dont deux principales qui commencent à se naturaliser localement. 1a Samares courtes, très étroites, atténuées aux deux extrémités en coin, échancrées au sommet ; en groupes denses, sur des pédoncules allongés et donc très mobiles sous le vent ; graine très étroite linéaire qui n’atteint pas le milieu du fruit. Arbre méditerranéen indigène mais largement cultivé au-delà ; grâce à ses samares qui flottent, il tend à se répandre très rapidement le long des cours d’eau Frêne orné ou orne, ou frêne à fleurs 1b Samares longues voir 2 2a la graine aplatie occupe presque toute la largeur de l’aile voir 3 2b la graine est presque cylindrique, saillante mais elle n’occupe que la moitié de la largeur de l’aile voir 4 frênes américains 3a Samares variables mais le plus souvent à base arrondie ; sommet incisé en forme de cœur. La graine n’atteint pas le milieu de la samare Le frêne le plus commun partout en France ; samares surnommés langues d’oiseau » Frêne élevé 3b Samares très variables mais le plus souvent en coin à la base ; sommet en forme de bec. La graine dépasse le milieu de la samare Très proche du frêne élevé et difficile à distinguer. Arbre présent dans la moitié sud du pays le long des rivières et dans les lieux humides Frêne oxyphylle 4a Samares plus de 5 fois plus longues que larges ; sommet en général échancré. Planté surtout dans la moitié nord du pays ; commence à se naturaliser Frêne rouge. 4b Samares moins de 5 fois plus longues que larges ; sommet plutôt obtus. Arbre planté un peu partout et qui commence aussi à se naturaliser çà et là Frêne blanc ou frêne d’Amérique G3 Les disamares des érables Pas moins de cinq espèces d’érables vivent en France auxquels s’ajoutent plusieurs espèces très cultivées plus ou moins naturalisées. Tous partagent des samares groupées par deux en face à face avec la graine excentrée à la base. Les critères se rapportent aux samares encore accouplées » par deux, avant leur séparation en deux unités indépendantes ; la coloration se rapporte aux samares avant la maturité complète où elles virent toutes au brun. La longueur inclut les deux ailes. Érable champêtre Samares assez petites 3cm avec les deux ailes horizontales dans le prolongement l’une de l’autre écartées donc à 180° ; ailes non ou à peine rétrécies près de la graine, souvent teintées de rougeâtre en été. Arbre commun dans toute la France. Érable de Montpellier Samares petites, pendantes sur de longs pédoncules, avec les ailes rabattues en avant, presque parallèles entre elles ou allant jusqu’à se chevaucher ; ailes fortement rétrécies près de la graine ronde et très saillante. Petit arbre des bois secs et rocheux ; surtout méditerranéen ; planté de plus en plus Érable plane Samares grandes à aile large formant un angle obtus un V très ouvert, le plus souvent vert clair ; graines très aplaties astuce graines plates = plane !. Ailes non rétrécies près de la graine. Arbre de plus en plus répandu ; très planté notamment en ville Érable sycomore Samares grandes 4-8cm à ailes recourbées en forme d’accent circonflexe ; ailes fortement rétrécies près de la graine ; coloration variable vert foncé à plus moins teintées de rouge. Graine grosse, ronde et saillante. Arbre très commun et très planté notamment en ville. Érable à feuilles d’obier Samares grandes à ailes droites mais rabattues et formant un V très fermé angle aigu ; ailes fortement rétrécies près de la graine. Arbre uniquement montagnard avec une sous-espèce en Corse très proche d’aspect de l’érable sycomore. Érable de Cappadoce Samares moyennes à grandes 5cm à ailes formant un V très ouvert ; ressemblent à celles du plane mais avec l’extrémité brusquement rabattue. Graines aplaties. Arbre originaire d’Asie, planté comme ornemental et qui se naturalise dans les vallées fluviales. Érable argenté Samares très velues formées dès le début du printemps contrairement aux autres espèces ; ailes tordues divergeant à angle droit, très larges et ridées nervurées parmi les plus grandes des samares d’érables ; souvent, les deux samares d’une paire sont très inégales avec la plus petite sans graine formée ; souvent teintées de rouge. Seuls les arbres femelles portent des fruits arbre dioïque. Arbre nord-américain très planté en ville et qui se naturalise de plus en plus dans les grandes vallées alluviales Érable négondo ou negundo Samares petites à moyennes à ailes très rapprochées en V fermé, incurvées vers l’intérieur ; ailes non ou peu rétrécies près de la graine étroite ; grappes de samares très fournies qui persistent très longtemps en hiver alors qu’ils se forment tôt au cours du printemps. Arbre nord-américain très planté et complètement naturalisé le long des cours d’eau dans les forêts riveraines ; souvent même considéré comme espèce invasive. Seuls les arbres femelles portent des fruits arbre dioïque. N. B. Après la parution de cette chronique, un lecteur, J-Luc Mercier me signale un arbre que je ne connaissais pas, originaire d’Amérique du Sud tropicale, le Tipu Tipuana tupi que l’on cultive comme ornementale superbes fleurs jaunes très voyantes dans le sud de l’Europe et qui produit des samares ressemblant fortement àb celles des érables mais solitaires », non groupées par eux. le plus étonnant est que cet arbre appartient à la famille des Fabacées ou Légumineuses, caractérisée par ses fruits secs qui sont des gousses s’ouvrant en deux valves à maturité ; cet arbre est donc une exception à la règle ! Samares de tipu modifiée d’après le site sur la flore de Crête G4 Samares atypiques et fausses-samares Samares nombreuses groupées en faux-cônes . Arbre nord-américain très cultivé comme ornemental ou comme essence forestière Tulipier de Virginie Samares groupées en longues pendeloques » grappes de petites noix taille d’un pois, chacune avec deux petites ailes Arbre d’Asie Mineure planté ; se naturalise le long des grandes rivières Ptérocarya du Caucase Samare en feuille à trois lobes dont le central est plus grand le vrai fruit, un akène côtelé, est enchâssé à la base de cette samare ; groupées en grappes pendantes. Arbre forestier très commun ; aussi planté charmilles Charme Fausse-samare en forme d’aile vert clair et qui porte un petit bouquet de fruits secs en forme de coques dures Tilleuls Deux espèces indigènes vivent en milieu forestier mais on cultive plusieurs autres espèces dont des hybrides aux samares très proches ; la distinction ne peut se faire sur la base des caractères des ailes de ces samares. Bibliographie Flore forestière 3 tomes JC Rameau et al. Ed. IDF 1989 Flora Gallica. Flore de France. JM tison et B. de Foucault. Ed. Biotope. 2014

DÉCLENCHEUR ET CAUSERIE Fabriquer un chapeau fruité Fabriquez un chapeau fruité. Cela peut être un chapeau de paille sur lequel vous aurez collé des fruits en plastique. Cachez plusieurs fruits un peu partout dans votre local et demandez aux enfants de les trouver pour les mettre dans un panier au centre de la table ou de votre cercle de bonjour pour entamer votre causerie sur le sujet. Fruits cachés Cachez plusieurs fruits un peu partout dans votre local et demandez aux enfants de les trouver pour les mettre dans un panier au centre de la table ou de votre cercle de bonjour pour entamer votre causerie sur le sujet. Je parle des fruits… avec une marionnette Utilisez une marionnette pour faire parler les enfants de différents sujets en lien avec les fruits. La marionnette permettra peut-être aux plus timides de surmonter leur gêne. Elle pourra aussi aider l’enfant qui a besoin de soutien langagier. Une chose est certaine, la marionnette donnera aux enfants le gout de parler! Coupez quelques petits fruits en deux pour montrer les différentes parties aux enfants. Vous pouvez nommer les différentes parties des fruits et demander aux enfants de répéter ces nouveaux mots. Causerie animée-Fruits Lors de la causerie, demandez aux enfants s’ils ont déjà cueilli des petits fruits. Énumérez avec eux les différentes sortes de fruits et les endroits où on peut les cueillir. Appuyez votre discussion avec des images ou des photos de petits fruits. Ouvrir étiquettes-mots-Fruits Imprimez et plastifiez les étiquettes-mots dans le format que vous préférez. Utilisez-les comme déclencheur pour la causerie. Posez des questions aux enfants en lien avec le thème. Causerie Quel est ton fruit préféré? Celui que tu aimes le moins? As-tu déjà goûté à ces fruits? …et montrez des images de fruits plus exotiques aux enfants en les nommant AMÉNAGEMENT Affiche thématique-Fruits Ouvrir affiche thématique-Fruits Imprimez, plastifiez et affichez à la vue des parents. Autocollants-Fruits Ouvrir autocollants-Fruits Imprimez les illustrations sur des feuilles autocollantes et utilisez-les pour créer une banque d’autocollants originaux. Éduca-thème-Fruits Ouvrir éduca-thème-Fruits Imprimez et plastifiez les différents éléments représentant le thème. Ces images vous permettront de présenter le thème aux enfants et à leurs parents tout en décorant un coin de votre local. Éduca-déco-Fruits Ouvrir éduca-déco-Fruits Imprimez, découpez et plastifiez. Décorez vos murs pour mettre votre local dans l’ambiance du thème. Fruits suspendus Suspendez plusieurs fruits en plastique ou en images au plafond de votre local. Installez des affiches ou des images de petits fruits sur les murs. Le pommier des présences Au mur, près de l’entrée de votre service de garde, collez un feuillage de pommier découpé dans du carton vert. Le feuillage devra être juste au-dessus de la tête des enfants, de manière qu’ils puissent y toucher en s’étirant. Il vous faudra une petite balle rouge par enfant. Cela peut être des balles en styromousse que vous avez peinturées pour représenter des pommes. À l’aide d’un crayon permanent noir, inscrivez le nom de chaque enfant sur une pomme. Fixez les pommes dans votre feuillage à l’aide de velcro. Sous le feuillage, collez 2 rouleaux de papier d’emballage de couleur brune l’un par-dessus l’autre en guise de tronc et glissez un panier en osier sous celui du bas. À leur arrivée, les enfants pourront cueillir leur pomme dans le pommier et la faire glisser dans les tubes cartonnés pour qu’elle tombe dans le panier. Quand votre pommier sera vide, vous saurez que tous les enfants sont arrivés. Couronne thématique – Pommes Les enfants aimeront vous aider à créer une couronne thématique qui servira à décorer votre local tout au long du thème. Vous aurez besoin d’un grand cerceau de couleur rouge. Ouvrir modèles-Pommes Imprimez les modèles et demandez aux enfants de tracer les pommes sur des feuilles en mousse rouge. La feuille de chaque pomme pourra être tracée sur des feuilles de mousse de couleur verte différentes teintes. Découpez les formes et collez-les ici et là tout autour de votre cerceau. Gonflez des ballons de fête de couleur rouge et utilisez du ruban de couleur rouge pour les fixer à votre cerceau. Vous pourriez aussi utiliser du fil métallique pour fixer de la verdure ou de petites fleurs blanches en plastique à votre couronne. L’effet final sera très joli. JEU D’IMAGES Chaque semaine, nous vous proposons un jeu d’images thématique que vous pouvez utiliser comme un jeu de mémoire ou comme déclencheur pour la causerie. Utilisez les images pour décorer votre local ou aménager un coin thématique. Ouvrir jeu d’images-Fruits Imprimez, plastifiez et rangez dans un sac Ziploc » ou dans votre bac thématique. Jeu de mémoire-Fruits Ouvrir jeu d’images-Fruits Imprimez la série d’images deux fois et utilisez les images à la manière d’un jeu de mémoire. FICHES D’ACTIVITÉ ET D’ÉCRITURE Fiche d’écriture-Fruits Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches d’écriture. Ouvrir fiches d’écriture-F comme fruit. Imprimez pour chaque enfant ou plastifiez et utilisez avec un stylo effaçable. Fiche d’activité-Fruits Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches d’activité. Ouvrir fiches d’activité-Fruits. Imprimez et suivez les indications. Des idées pour vos fiches Collez deux crayons de couleur bout à bout. Un enfant complète une première partie d’une fiche d’activité avec la première couleur. Ensuite, il fait une rotation du crayon avec ses doigts et déplace ceux-ci en faisant la chenille pour prendre l’autre bout du crayon. Il complète alors la fiche à l’aide de la deuxième couleur. Varier les positions Installez les fiches au mur, au sol ou encore sous une table et demandez aux enfants de se coucher sous celle-ci pour les compléter. LE COIN DES ATELIERS-Les fruits Amusez-vous avec les merveilleuses idées d’ateliers Atelier construction blocs Utilisez des verres de plastique ou de carton pour faire toutes sortes de constructions. Des pailles à boire serviront de clôtures, de piliers ou simplement de décorations aux constructions. Des assiettes d’aluminium de différentes grandeurs ajouteront une touche brillante» aux constructions des enfants. Utilisez des contenants de yogourts individuels ou de compotes vides et propres pour remplacer les blocs! Faites appel aux parents. Vous en accumulerez plusieurs rapidement. Atelier arts plastiques Des pâtes alimentaires, du riz ou des céréales pour faire toutes sortes de collages voir créa-recette sur Des circulaires d’épicerie à découper pour se créer tout un festin en faisant un collage collectif ou individuel. De la gouache dans des contenants à muffins…et on peint avec des pinceaux à pâtisserie. On peut aussi faire des empreintes avec des emporte-pièces à biscuits. Faites des estampes avec différents aliments piments coupés, pommes, pommes de terre, carottes, etc.. On peut fabriquer des maracas avec un contenant ayant un couvercle et en ajoutant des graines, des pâtes ou du riz à l’intérieur. Différents contenants d’aliments à recycler pour construire la maquette d’une ville, par exemple. Tous les bricolages sont faits avec des aliments! Atelier dessins Des dessins à colorier sur le thème les quatre groupes alimentaires, des ustensiles, des personnes qui cuisinent, etc.. Imprimez un coloriage créatif représentant une assiette et les amis doivent y dessiner ce qu’ils aiment le plus ou ce qu’ils aiment le moins. On peut dessiner une recette qu’on voudrait créer et tous les mélanges sont permis! Atelier jeux de rôles AU RESTAURANT • Bac thématique Bols, assiettes, verres, tasses et ustensiles en plastique, nappes, napperons, serviettes de table, pichet pour l’eau, paniers en osier, contenants de nourriture vides exemple pot de confiture, contenant de margarine, etc., nourriture en plastique, livres de recettes, menus de restaurants ceux que l’on reçoit pour la livraison, caisse enregistreuse, calepin, crayons, argent pour jouer, calculatrice, plateaux de service, fleurs en tissu, chandeliers et chandelles , etc. • Aménagement Installez une ou deux petites tables avec des chaises. Affichez de belles peintures des enfants au mur en guise des tableaux. Gardez un coin pour faire la bouffe avec la cuisinière que vous avez probablement déjà et dans un autre coin, aménagez la salle à manger. C’est le bon moment pour apprendre aux enfants plus vieux comment mettre la table et pour ce faire, on peut dessiner un plan simple sur un napperon de papier. ouvrir napperon-couvert À LA BOULANGERIE • Bac thématique Caisse enregistreuse, argent pour jouer, livret de factures, crayons, tasses à mesurer, cuillères à mesurer, rouleaux à pâte, plaques de cuisson, moules à muffins en papier, assiettes d’aluminium, emporte-pièces, moules pour faire des beignes, sac à pâtisserie, grands bols de plastique, cuillères en bois, spatules, batteur à oeufs, aliments fictifs représentant des produits céréaliers, contenants transparents et scellés à la colle chaude qui contiennent différents ingrédients de pâtisserie, comme la farine, le sucre, les pépites de chocolat, les graines de sésame, de pavot, etc. Les enfants pourront les utiliser pour faire semblant! Des boites à tarte et des sacs à pain récupérés ici et là, un contenant de pâte à modeler maison de couleur naturelle pour faire comme du pain un tablier et une toque de chef, des mitaines pour le four, etc. • Aménagement Une boîte peut servir de four à pain il suffit de la coucher sur le côté, une simple table servira de table de travail et réservez un petit coin pour mettre la caisse enregistreuse! AU SUPERMARCHÉ • Bac thématique Caisse enregistreuse, argent fictif, boîtes de vrais aliments vides boîtes de conserve, boîtes de pâtes, de céréales, cartons de lait, pots de yogourt, etc., paniers, sacs recyclables, sacs en papier, fruits et légumes en plastique, pancartes pour identifier les produits sur les tablettes, circulaires, uniforme ou grande chemise, sarrau blanc, filets à cheveux, ustensiles, viandes, poissons, pains en plastique. • Aménagement Installez la caisse dans un coin ainsi qu’une table, à côté comptoir. Dans une autre partie du coin, installez des étagères sur lesquelles on disposera les aliments et les amis se partageront les rôles. Atelier manipulation Jeu de mémoire sur l’alimentation avec les images educatout ou jeu de mémoire du commerce sur ce thème. Casse-tête sur le thème. De la pâte à modeler aux couleurs vives et aromatisée aux fruits. On peut modeler des fruits, des légumes ou tout autre aliment. Des formes d’aliments à lacer. De vraies casseroles, des ustensiles de cuisine, des instruments à observer et à manipuler. Des pâtes colorées à enfiler pour créer des bracelets ou des colliers. Sériation des fruits/légumes selon la grosseur, classification selon la couleur, etc. Des petits pots de senteurs avec des odeurs de fruits, d’épices, de café, etc. Atelier prélecture Des livres sur l’alimentation, les métiers de l’alimentation et des livres d’images. Des livres de recettes. Des fiches-recettes cartonnées qu’on peut plastifier et laisser manipuler par les enfants. Histoire en séquence à remettre en ordre une recette, par exemple. Atelier préécriture Des petits jeux de labyrinthes. Des jeux de cherche et trouve. Différentes fiches d’activité sur le thème. Jeu avec les étiquettes-mots d’educatout Différents mots en pointillés à tracer pomme, banane, pain, etc.. Atelier motricité Parcours moteur en transportant une carotte, une banane ou tout autre aliment. Course à relais avec une cuillère et un œuf vrai ou non. Chasse au trésor où les enfants devront trouver tous les éléments de la recette que vous ferez avec eux, plus tard. Atelier bac sensoriel Bac de céréales avec des cuillères à mesurer, des ustensiles à service, des tasses à mesurer, etc. Bac de pâtes ou de riz coloré avec des ustensiles de cuisine. Bac d’eau avec du savon à vaisselle il faut laver la vaisselle après avoir cuisiné! Bac de légumineuses sèches variées! Ça donne de belles couleurs! Les possibilités sont infinies pour ce thème! Allez-y avec ce qui vous passe par la tête! Les amis exploreront ainsi de nouvelles choses parfois inconnues. Atelier cuisine Toutes les recettes amusantes sont les bienvenues dans ce thème un gâteau, des biscuits, une salade de fruits, etc. Idéalement, choisissez une recette à plusieurs ingrédients afin de laisser plus de place aux enfants. Dégustation de différents aliments nouveaux et inconnus des enfants attention aux allergies! Explorez les différences dans les goûts salé, sucré, amer, acide, etc.. Atelier science Des loupes et des pots transparents contenant différentes sortes de graines ou de condiments. Différentes graines de semences de légumes à observer, à associer et à faire pousser! Une balance et différents aliments réels » pour savoir si, par exemple, une pomme est plus lourde qu’une banane ou si la farine blanche est plus lourde que le sucre, etc. L’étoile et le papillon à trouver dans la pomme et le phénomène de l’oxydation à observer. Le chaud four et le froid réfrigérateur et congélateur. Faites l’expérience de la branche de céleri qui change de couleur dans le colorant. À la collation, présentez les fruits sous différentes formes pour le simple plaisir d’explorer! Faites différentes teintures avec des aliments et leur jus bleuet, betterave, graines de moutarde, etc. Il suffit de choisir un morceau de coton blanc et de faire plusieurs tests avec les enfants! ACTIVITÉS LANGAGIÈRES Étiquettes-mots-Fruits Chaque semaine, nous vous proposons un jeu d’étiquettes-mots que vous pouvez utiliser comme déclencheur pour la causerie, dans votre coin lecture et écriture ou même pour identifier vos différents bacs thématiques. Ouvrir étiquettes-mots-Fruits Ouvrir étiquettes-mots géants-Fruits bananes, pomme, orange, pêche, raisins, prune, melon d’eau, kiwi, cerises, poire, ananas, fraise. Papier à lettres – les fruits Chaque semaine, nous vous proposons un papier à lettres thématique que vous pouvez utiliser pour communiquer avec les parents, utiliser dans votre coin écriture ou même pour identifier vos différents bacs thématiques. Ouvrir papier à lettres-les fruits Imprimez. Les fruits que j’aime beaucoup et ceux que j’aime moins Ouvrir fruits que j’aime ou non Imprimez, plastifiez et découpez les fruits ainsi que les 2 visages. Collez chaque visage dans une assiette en papier et coupez une fente juste au-dessus de chaque bouche. À tour de rôle, les enfants prennent un fruit et l’insèrent dans la fente d’un visage, selon s’ils l’aiment ou non. En glissant la fraise dans le visage souriant, un enfant pourrait, par exemple, dire J’aime beaucoup manger des fraises. » Un autre pourrait glisser l’ananas dans le visage fâché en disant Je n’aime pas du tout le gout des ananas. » Histoire séquentielle- Poni fait une salade de fruits ! Ouvrir Poni fait une salade de fruits Imprimez, plastifiez et découpez. Demandez aux enfants de replacer les images dans le bon ordre. Pour les plus petits, retirez des images, pour les plus grands, conservez toutes les images. Catégorisation – Fruits Faites des jeux de catégorisation. Placez au centre de la table toutes les images provenant du document éduca-déco du thème. Demandez aux enfants de piger une image, de nommer ce qu’ils voient et de l’associer à une des catégories préalablement choisies. Différentes catégories peuvent être proposées grosseur, couleur, thème, forme, etc.. ROUTINES ET TRANSITIONS Fruits libre-service Près de l’entrée de votre service de garde, déposez un énorme bol coloré que vous pourrez remplir de fruits chaque matin. Par exemple, le premier matin, vous pourriez le remplir de bananes et inviter les parents à manger une banane avec leur enfant à leur arrivée. Les jours suivants, offrez des pommes, des clémentines, des oranges, des fraises, des tranches de melon, etc. ACTIVITÉS PHYSIQUES ET MOTRICES On fait des boules Coupez un melon d’eau, un melon miel et un cantaloup en 2. Pour le melon miel et le cantaloup, retirez les graines. Fournissez des cuillères à melon et montrez aux enfants comment ils peuvent les utiliser pour retirer la chair et créer des boules de melon. Quel bel exercice pour les petites mains! Fruits à lacer Ouvrir fruits à lacer Imprimez, plastifiez et percez les fruits. Sur une table de jeu, mettez des lacets avec un nœud au bout. Laissez les enfants lacer les fruits. Petits fruits Ouvrir petits fruits à lacer Imprimez, plastifiez et percez des trous tout autour des petits fruits. Sur une table de jeu, mettez des lacets avec un nœud à un bout. Laissez les enfants lacer les petits fruits. Napperons de jeux à modeler – Fruits Ouvrir napperons de jeux à modeler-Fruits Imprimez et plastifiez. Laissez les enfants choisir le napperon de jeux qu’ils préfèrent. Laissez de la pâte à modeler à leur disposition puis laissez-les la manipuler et l’utiliser pour remplir ou reproduire les formes qui se trouvent sur leur napperon. Jeu de quilles-Fruits Ouvrir jeu de quilles-Fruits Imprimez et utilisez les autocollants pour créer des jeux. Fabriquez un jeu de quilles avec de petites bouteilles en plastique vides. Apposez les autocollants sur les bouteilles. Installez-les sur une table. Les enfants doivent faire tomber les quilles à l’aide d’une balle de tennis. Chaque enfant a droit à trois lancers. Pyramide de fruits Ouvrir gros autocollants-Fruits Imprimez et utilisez les autocollants pour créer des jeux. Ramassez des boites de conserve vides de différentes grosseurs. Décorez les boites avec les autocollants. Construisez une pyramide en empilant les boites de conserve sur une table. Les enfants doivent tenter de toutes les faire tomber avec trois lancers de frisbee. Motricité fine – Formes de fruits bouchonnées Ouvrir formes-Fruits Imprimez pour chaque enfant. Faites-leur déchirer et bouchonner du papier de soie. Ensuite, les enfants doivent remplir de colle la forme de leur choix et y ajouter les boules de papier. Aménagez votre service de garde avec les œuvres d’art des enfants. Sautons pour les fruits Ouvrir modèles-Fruits Imprimez. Plastifiez et fixez les images sur le plancher. Faites jouer de la musique. Quand celle-ci arrête, les enfants doivent s'assoir sur un fruit variante de la chaise musicale. Rouler et colorier – Fruits Ouvrir rouler et colorier-Fruits Imprimez pour chaque enfant. Le jeu peut se faire seul ou en groupe. À tour de rôle, les enfants doivent lancer le dé, compter les points et colorier le chiffre obtenu. Fiches ficelles de cire-Fruits Ouvrir fiches ficelles de cire-Fruits Imprimez pour chaque enfant. Les enfants tracent les lignes des dessins avec de la colle et positionnent ensuite le fil ou la corde en suivant ces lignes. Chasse aux petits fruits Pour cette activité, utilisez les pictogrammes disponibles sur le club educatout. Cachez des images de petits fruits dans le local ou des fruits en plastique. Les enfants doivent ramasser uniquement les fruits de la couleur demandée. Variez les consignes et demandez aux enfants de ramasser seulement des fraises, seulement des framboises, etc. J’apprends à découper – Une pomme Ouvrir j'apprends à découper-Une pomme Imprimez pour chaque enfant. Les enfants doivent tracer et découper les formes sur les pointillés. J’apprends à compter – Les pommes Ouvrir j’apprends à compter-Les pommes Imprimez, plastifiez et accrochez à la hauteur des enfants. À l’aide de velcro, les enfants s’amusent à coller le bon nombre de pépins sur chaque pomme, selon le chiffre indiqué. Salade de fruits Les enfants sont placés en deux équipes et sur deux lignes, une équipe en face de l’autre. Placez un ballon ou tout autre objet au centre des deux équipes. Déterminez un nom de fruit différent à chacun des joueurs de la première équipe, puis utilisez les mêmes noms de fruits que vous attribuerez à chacun des joueurs de la deuxième équipe. Lorsque vous nommez un nom que vous avez donné, deux joueurs un de chaque équipe doivent se rendre au centre du cercle pour récupérer le ballon et aller s’asseoir avec son équipe. Celui qui réussit marque un point pour son équipe. Et on recommence! Cache-cache fruits Cachez des fruits dans le local. Lorsque les enfants trouvent un fruit, ils doivent le placer dans le panier situé sur la table. Lorsque tous les fruits ont été trouvés, rassemblez-vous pour la collation. ACTIVITÉS EXTÉRIEURES Frisbees-Fruits Pour cette activité, il vous faudra des frisbees de différentes couleurs. Cachez-les ici et là dans votre cour extérieure. Ils représenteront des fruits rouges=melons d’eau, jaunes=citrons, orange=oranges, verts=kiwis. Ouvrir fruits graines et pépins Imprimez, plastifiez et découpez les cartes. Apportez-les à l’extérieure avec vous. Remettez une carte à chaque enfant. L’enfant devra trouver un frisbee correspondant à la couleur du fruit illustré et ensuite chercher des éléments de la nature à déposer dans celui-ci pour représenter des pépins ou des graines. Par exemple, si un enfant pige une carte sur laquelle on voit un melon d’eau avec 5 graines, il pourra déposer 5 cocottes, 5 roches ou 5 petites branches dans un frisbee rouge. Vérifiez l’exactitude de leur travail. Fraise, framboise, bleuet Les enfants se promènent un peu partout à l’extérieur. Lorsque vous dites fraise », ils doivent marchent rapidement. Lorsque vous dites framboise », ils doivent marcher tranquillement. Enfin, lorsque vous dites bleuet », ils doivent s’arrêter. Vous pouvez délimiter un territoire et déterminer un point de départ et un point d’arrivée. La fraise chaude Assoyez-vous en cercle. L’éducatrice chante une chanson où vous désignez un enfant pour chanter. Les enfants se passent une fraise de main en main. À la fin de la chanson, l’enfant qui a la fraise entre les mains doit obéir à la commande de la personne qui chante. Par exemple, la personne pourrait lui demander de se tenir en équilibre sur une jambe, de faire le chat ou le chien, de faire une culbute, de sauter trois fois, etc. Orange, citron, lime Les enfants se promènent un peu partout à l’extérieur. Lorsque que vous dites orange» ils marchent rapidement, citron», ils marchent tranquillement et lime», ils arrêtent. Vous pouvez aussi délimiter un territoire et déterminer un point de départ et d’arrivée. Circula-Pomme Ouvrir jeu de circula-pomme Imprimez et découpez les trois pommes, rouge, verte et jaune. Déterminez une ligne de départ et une ligne d'arrivée. Les pommes représentent les feux de circulation quand la pomme est rouge, les enfants ne bougent pas, quand la pomme est jaune, les enfants marchent doucement et quand la pomme est verte, ils marchent rapidement. Variante accrochez une image de pomme verte, pomme rouge et pomme jaune en formant un triangle dans le local. Les enfants commencent à la pomme jaune à quatre pattes et doivent se rendre à l’image de la pomme verte, ils sautent sur une patte jusqu'à la pomme rouge. Ensuite, ils refont le parcours à l’inverse, ils se dirigent vers la pomme verte à reculons et ils font deux tours sur place. Ils terminent en se dirigeant vers la pomme jaune en rampant au sol comme un verre de terre. La pomme chaude Assoyez-vous en cercle. L’éducatrice chante une chanson ou vous désignez un enfant pour chanter. Les enfants se passent une pomme de main en main. Quand la chanson s’arrête, l’enfant qui tient la pomme doit obéir à la commande de la personne qui chante. Par exemple tiens-toi sur une jambe, ou fait le chat, fait le chien, fait une culbute, saute trois fois, etc. ACTIVITÉS COGNITIVES Graines et pépins à presser Ouvrir fruits graines et pépins Imprimez et plastifiez les cartes. Fournissez de la pâte à modeler de couleur pour représenter la chair des différents fruits illustrés rouge pour les melons d’eau, verte pour les kiwis, orange pour les oranges, jaune pour les citrons. Remplissez aussi un petit bol de haricots noirs secs et un autre de graines de citrouille avec leur écaille. Les enfants pigent une carte, nomment le fruit et le représentent à l’aide de la pâte à modeler de la bonne couleur. Par exemple, si un enfant pige une carte sur laquelle un citron est imprimé, il prendra la pâte à modeler jaune pour former un citron qu’il aplatira ensuite. Il lui restera à compter les pépins dans l’image et à presser le même nombre de graines de citrouille dans la pâte. Les haricots noirs secs pourront servir à représenter les graines et les pépins pour les melons d’eau et les kiwis. Un arc-en-ciel fruité Ouvrir arc-en-ciel fruité Imprimez un arc-en-ciel pour chaque enfant. Imprimez aussi les petites pastilles contenant des fruits. Les enfants devront découper celles-ci et les associer à l’arc de la bonne couleur. Par exemple, dans l’arc rouge, ils colleront les cerises, les fraises et les framboises. Encouragez-les à nommer les fruits et les couleurs tout au long de l’activité. Jeu d’association-À la fruiterie Ouvrir jeu d’association-À la fruiterie Imprimez les paniers ainsi que les listes d’épicerie. Étalez les paniers sur le sol ou sur une table. Donnez une liste de fruits à acheter à chaque enfant. Ils devront trouver le panier correspondant, c’est-à-dire celui qui contient le bon nombre de chaque fruit illustré. Jeu des quatre fruits Ouvrir jeu-Les quatre fruits Imprimez, collez sur un carton opaque et découpez les cartes. Placez toutes les cartes à l’envers sur le sol ou la table de façon qu’on ne voie pas les fruits. À tour de rôle, les enfants lancent le dé. Aussitôt qu’un enfant obtient le 1 » sur le dé, il retourne une carte que lui seul regarde. S’il n’a pas ce fruit devant lui, il doit prendre la carte et la placer de façon que tout le monde puisse la voir. Le jeu se poursuit ensuite. Le premier enfant qui a les quatre fruits différents devant lui gagne la partie. Dessin à numéros-Fruits Ouvrir dessin à numéros-Fruits Imprimez pour chaque enfant. Les enfants doivent ajouter la couleur en suivant le code de couleurs. Cherche et trouve à colorier – Fruits Ouvrir cherche et trouve à colorier-Fruits Imprimez et plastifiez. Les enfants doivent trouver et colorier les items un à un. J’APPRENDS À COMPTER-UN JEU FRUITÉ Ouvrir j’apprends à compter-Fruits Imprimez et plastifiez. À l’aide de velcro, les enfants s’amusent à associer le bon nombre de fruits à chaque pot de confiture, selon le nombre qui y est inscrit. Variantes possibles Remplacer les images de fruits par des boules de pâte à modeler odorante odeurs fruitées afin de favoriser l’éveil des sens et la motricité fine. Proposer aux enfants d’aller chercher les fruits en plastique qui se trouvent dans votre coin cuisine pour remplacer les images. Inverser les tâches et placer plutôt un certain nombre de fruits dans le pot. Les enfants devront alors les compter pour en déterminer le nombre et choisir le chiffre correspondant à apposer sur le pot. Remplacer le nombre inscrit sur le pot de confiture par un dé. Demander aux enfants de lancer le dé et d’ensuite déposer le nombre de fruits correspondant au chiffre indiqué sur le dé dans le pot de confiture. Si vous avez des enfants plus âgés dans votre groupe, leur proposer un jeu de société. À tour de rôle, les enfants lancent le dé et remplissent leur pot de confiture avec un certain nombre de fruits, selon ce qui est indiqué sur le dé. Le premier qui cumule 10 fruits gagne adapter ce nombre en fonction des habiletés des enfants. En plus d’apprendre à compter, ils pourront s’exercer à attendre leur tour. Avec les plus jeunes, vous pouvez soutenir le développement des notions de quantité en utilisant ces pots de confiture. Placer un nombre différent de fruits dans deux pots distincts et demander aux enfants de vous dire lequel ou d’indiquer du doigt celui qui en possède le plus ou le moins. Cela peut être un bon moyen de les amener à comparer les quantités. Plus les enfants sont jeunes, plus les quantités à comparer doivent être différentes ex. un pot comprenant 2 fruits et un autre en comprenant 5. Ne pas hésiter à aborder d’autres mots de vocabulaire reliés aux quantités beaucoup, égal, peu. Vous pourriez également demander aux enfants d’estimer le nombre maximum de fruits qui peuvent être placés dans un pot de confiture. Association fruits et légumes Ouvrir association fruits et légumes Imprimez, découpez les vignettes et plastifiez-les. Les enfants doivent associer les images de fruits et légumes avec la bonne affiche. Éduc-pareil pas pareil- les fruits Ouvrir éduc-pareil pas pareil-les fruits Imprimez et plastifiez afin de permettre une utilisation durable et écologique. Les enfants doivent encercler l’image qui est différente des autres sur chacune des lignes. Du plus petit au plus grand Ouvrir petit grand-les fruits Imprimez et plastifiez le jeu. Les enfants doivent déterminer l’ordre des vignettes selon la grosseur de l’image…du plus petit au plus grand et les apposer sur la planche de jeu à l’aide du velcro déjà en place ou de la gommette. Cherche et trouve – les fruits Ouvrir cherche et trouve-les fruits Imprimez et plastifiez. Les enfants pigent les images et doivent chercher et trouver l’image. Éduc-série-les fruits Ouvrir éduc-série- les fruits Imprimez et plastifiez le jeu. Les enfants doivent déterminer l’ordre des vignettes pour reproduire la bonne série en apposant la bonne vignette dans le carré prévu à cet effet à l’aide d’un velcro ou d’une gommette. Casse-tête-les fruits Ouvrir casse-tête-les fruits Imprimez, plastifiez et découpez. Les enfants doivent remettre les morceaux pour refaire le casse-tête. Bingo-Fruits Ouvrir bingo-Fruits Imprimez, plastifiez et rangez le jeu dans une petite boite. Jouez au bingo avec les enfants. ACTIVITÉS SOCIALES ET AFFECTIVES Haut comme x » pommes… Photographiez chaque enfant individuellement. Imprimez la photo de chacun et invitez-les à coller leur photo dans le bas d’un carton de couleur. Ouvrir haut comme x pommes Imprimez les pommes. Ensuite, ils découpent un certain nombre de pommes, selon leur âge. Par exemple, un enfant qui a trois ans devra découper les pommes 1, 2 et 3, tandis qu’un enfant qui a cinq ans découpera les pommes 1 à 5. Les enfants collent les pommes découpées sur leur tête en ordre numérique, les superposant. Les enfants découpent la colonne » contenant leur photo et les pommes empilées et collent le tout au mur. Calendrier à colorier – Je mange mes fruits Ouvrir le calendrier à colorier-Je mange mes fruits Imprimez pour chaque enfant. Utilisez le calendrier tous les jours pour aider les enfants à manger leur portion de fruits. Invitez les enfants à colorier les cases chaque fois qu’ils mangent un fruit. Jeu de la marmite Ouvrir jeu de la marmite Les enfants découpent les aliments, à partir de circulaires, et collent ceux qu’ils désirent mettre dans leur marmite. ACTIVITÉ IMPLIQUANT LES PARENTS Visite à la fruiterie Demandez la collaboration des parents pour amener les enfants visiter une fruiterie ou le marché public près de chez vous. Profitez-en pour montrer des fruits plus exotiques aux enfants. Salade de fruits Demandez la collaboration des parents en leur demandant d’apporter un fruit pour la salade de fruits que vous confectionnerez avec les enfants. Auto-cueillette Invitez parents et enfants à la cueillette de petits fruits près de chez vous. ACTIVITÉS SCIENTIFIQUES Pépins et cie… Apportez différents pépins et noyaux de plusieurs fruits. Avec des loupes, demandez aux enfants de les observer et de nommer les différences et les ressemblances. Vous pouvez aussi essayer d’en faire pousser. Fruits séchés Coupez différents fruits bananes, pommes, oranges, poires…etc. en fines rondelles et laissez sécher le tout sur un essuie-tout pendant quelques jours. Observez les résultats. Vous pouvez aussi vous procurer différents fruits séchés pour en faire une dégustation. Jus de pomme, orange…. Avec un extracteur à jus, concoctez des jus de fruits personnalisés avec les enfants. Variante Mettez une moitié d’orange dans un sac Ziploc, refermez-le bien. L’enfant écrase l’orange avec ses mains pour extraire le jus. Insérez-y une paille et dégustez. ACTIVITÉS CULINAIRES Visages fruités Donnez à chaque enfant une assiette en papier blanche. Au centre de la table, déposez un plateau de fruits tranches de poires, fraises tranchées, bleuets, framboises, quartiers d’orange, rondelles de banane, raisins coupés, etc. Invitez les enfants à utiliser les fruits qu’ils souhaitent manger en guise de collation pour représenter un visage rigolo dans leur assiette. Dégustez ensuite! Des colliers aux fruits Pour chaque enfant, il vous faudra environ 2 pieds de corde élastique et une aiguille pour la laine en plastique propre. Donnez à chacun un bol rempli de petits fruits fraises, framboises, bleuets, raisins, etc.. D’abord, enfilez un raisin ou un bleuet sur la corde de chacun à l’aide de l’aiguille et nouez la corde sous celui-ci. Montrez aux enfants comment ils peuvent piquer l’aiguille en plastique dans un fruit à la fois et le glisser jusqu’au bout de la corde de manière à créer un collier aux fruits. Les enfants aimeront manger les fruits un à un, comme ils aiment le faire avec un collier aux bonbons. Constructions fruitées à déguster Fournissez des cubes de pommes, des bleuets, des fraises, des rondelles de banane et des cure-dents. Encouragez les enfants à utiliser le tout pour construire une structure fruitée qu’ils pourront ensuite déguster. Salade de fruits Faites une bonne salade de fruits avec les enfants. Chacun pourra collaborer à son élaboration. Fondue au chocolat Faites une fondue traditionnelle ou utilisez du pouding au chocolat pour remplacer le chocolat fondu. Brochette de fruits Faites couper des fruits en morceaux aux enfants ou apportez des fruits coupés et demandez aux enfants de les enfiler sur un bâton de bois duquel vous aurez coupé le bout pointu. Tarte aux fruits Demandez aux enfants de trancher, avec de petits couteaux en plastique, différents fruits. Mettez du pouding à la vanille dans une croûte à tarte ou sur un gâteau coupé en deux et ajoutez les fruits sur le dessus. Dégustez! Dégustation de fruits exotiques Apportez plusieurs fruits moins connus » pour les faire goûter aux enfants. ACTIVITÉS DE BRICOLAGE Ma pomme mangée Pour chaque enfant, il vous faudra un rouleau de papier hygiénique vide. Coupez un morceau de papier blanc de la même hauteur que le rouleau pour chaque enfant et aidez-les à emballer leur rouleau. Ce sera le cœur de leur pomme. Invitez les enfants à dessiner quelques pépins de pomme au centre du rouleau à l’aide d’un crayon-feutre brun. Ensuite, donnez à chaque enfant 2 moules à muffins en papier de couleur rouge. Ils les collent aux extrémités de leur rouleau avec les embouts dans le fond de chaque moule. Ceux-ci représenteront la pelure de la pomme restante une fois leur pomme mangée ». Il ne leur restera plus qu’à insérer un petit bout de branche dans le haut de leur pomme dans le moule en papier. Cela pourrait aussi être un cure-pipe brun coupé. Encouragez-les à découper 2 feuilles dans de la mousse verte qu’ils pourront coller de chaque côté de ce pédoncule. Ma grappe de raisins Donnez à chacun un carton épais. Invitez-les à coller un petit bout de branche d’arbre à la verticale dans le haut de celui-ci. Ensuite, les enfants prennent un bouchon de boisson gazeuse et le pressent dans de la gouache mauve ou verte selon la couleur de raisins qu’ils préfèrent afin de faire des impressions sous la branche pour représenter des raisins. Laissez sécher. Les enfants pourront ensuite enrouler un cure-pipe brun autour d’un crayon et le coller à côté de la branche vigne pour compléter leur œuvre. Des agrumes ensoleillés Invitez les enfants à peinturer des assiettes en papier avec de la gouache verte, jaune ou orange, selon s’ils veulent créer des limes, des citrons ou des oranges. Laissez sécher. Ensuite, ils découpent trois lanières de papier construction de la couleur correspondante. Ils collent 2 de celles-ci en X » sur leur assiette peinturée. Pour ce qui est de la dernière, ils la collent à l’horizontale au centre de l’assiette. Affichez vos agrumes au mur ou suspendez-les au plafond. Mon verre de limonade Pour chaque enfant, découpez une forme de verre dans un carton épais. Invitez les enfants à peinturer le tout avec de la gouache jaune ou rose pâle, selon la saveur de limonade qu’ils souhaitent représenter. Laissez sécher. En guise de deuxième étape, tranchez des citrons en 2 et remettez une moitié à chaque enfant. Ils pourront presser leur demi-citron dans de la gouache jaune et faire 2 ou 3 impressions dans leur verre de limonade. Pour ajouter des glaçons, ils pourront presser le bout d’un pinceau en mousse de forme carrée dans de la gouache bleu pâle ou blanche et faire des impressions parmi les tranches de citron. Pour finaliser le tout, invitez les enfants à coller une paille à boire sur leur verre. Marionnettes fruitées Ouvrir modèles fruits Imprimez pour chaque enfant. Demandez aux enfants de colorier les fruits, de les découper selon l’âge et d’ajouter des visages à leurs fruits. Lorsque c’est terminé, assemblez sur un bâton pour faire une marionnette. Mobile fruité Ouvrir mobile fruité Imprimez pour chaque enfant. Demandez aux enfants de colorier les différentes images et assemblez-les pour former un mobile. Vous pouvez utiliser un cintre, un plat de plastique perforé ou une assiette de carton comme support pour votre mobile. Fruits bouchonnés Tracez ou imprimez une forme de fruit et demandez aux enfants de remplir la forme en y collant du papier bouchonné. Fruits en pâte Laissez de la pâte à sel ou de la pâte à modeler à la disposition des enfants pour leur permettre de sculpter des fruits de toutes les couleurs. Faites sécher le tout pour conserver les chefs d’œuvre. Vous pouvez aussi ajouter une enveloppe de Kool-Aid ou de l’essence fruitée à votre pâte. Fruits géants Tracez des formes de fruits sur de grands cartons 2 de chaque. Agrafez les contours en laissant le haut ouvert. Demandez aux enfants de remplir les formes avec du papier journal. Lorsqu’ils ont terminé, agrafez pour fermer complètement et laissez les enfants peindre les fruits géants avec de la gouache. Attrape soleil fruité Découpez différentes formes de fruits dans du Mac-tac et demandez aux enfants d’y coller des morceaux de papier de soie, des confettis, des retailles de carton…etc. Recouvrez avec une autre feuille de Mac-tac et accrochez dans la fenêtre. COLORIAGE CRÉATIF Ouvrir coloriage créatif-les fruits Imprimez pour chaque enfant. Demandez aux enfants de dessiner le contenu de leur bol de fruit BANQUE D’IMAGES À COLORIER Ouvrir images à colorier-Fruits Imprimez pour chaque enfant. Différentes idées pour utiliser les images à colorier Coloriages identiques – Fruits Imprimez un dessin pour chaque enfant et un pour votre modèle. Sur ce dernier, coloriez uniquement certaines parties du dessin. Présentez votre modèle aux enfants et invitez-les à reproduire le dessin, c’est-à-dire à colorier les mêmes parties du dessin à l’aide des mêmes couleurs de manière à créer un coloriage identique au vôtre. Cartable coloriable-Fruits Plastifiez quelques images à colorier et installez-les dans un cartable avec des crayons effaçables à sec. Laissez le tout à la disposition des enfants. Dessin musical-Fruits Jouez au dessin musical. Remettez un dessin à chaque enfant. Placez les enfants en cercle. Quand la musique joue, les enfants se passent les différents dessins jusqu’à ce que la musique arrête. Quand la musique arrête, ils colorient une partie du dessin qu’ils ont entre les mains. Repartez la musique et les enfants recommencent à faire circuler les dessins autour du cercle et ainsi de suite. Casse-têtes maison-Fruits Donnez à chaque enfant un dessin à colorier. Une fois les dessins coloriés, coupez-les en morceaux pour en faire des casse-têtes. CHANSONS ET COMPTINES Vive les fraises Sur l'air de Vive le vent Ouvrir comptines-Les fraises Imprimez. Vive les fraises Vive les fraises Vive les fraises d'ici Confitures Gâteaux et tartes Et fraises dans le yogourt Vive les fraises Vive les fraises Vive les fraises d'ici Belles et rouges Pleines de saveurs Il n'y a rien de meilleur! Mures Sur l'air d’Un bon chocolat chaud Ouvrir comptines-Les mures Imprimez. Je vais dans les champs pour cueillir des mures Oh oui j'aime ça cueillir des mures Reviens des champs, mon panier plein de mures Oh oui j'ai hâte de les gouter J'ai mon panier plein de mures J'ai mon panier plein de mures Revenu des champs, mon panier plein de mures Je peux maintenant les cuisiner Tarte, muffins, crêpes ou salade de fruits Je ne sais pas quoi cuisiner Il y a tellement plein d'idées Il y a tellement plein d'idées Bleuets Sur l'air de Frère Jacques Ouvrir comptines-Bleuets Imprimez. J'aime les bleuets, j'aime les bleuets Du Québec, du Québec Tout bleus et tout ronds Tout bleus et tout ronds C'est si bon, c'est si bon J’mange des bleuets, j’mange des bleuets Du Québec, du Québec Juteux et savoureux, juteux et savoureux Délicieux, délicieux Framboises Sur l'air de À la ferme à Mathurin Ouvrir comptines-Framboises Imprimez. C'est la saison des framboises ihahiha-hoooo Moi j'adore ça les framboises ihahiha-hoooo Des framboises le matin Des framboises le midi Des framboises au souper Des framboises, des framboises Des framboises, des framboises Ahhhhhhhhhhhh C'est la saison des framboises ihahiha-hooo Pomme de reinette ouvrir Pomme de reinette et pomme d'api Petit tapis rouge Pomme de reinette et pomme d'api Petit tapis gris Au verger ouvrir Sur l’air de Frère Jacques Au verger, au verger Nous irons, nous irons Pour aller cueillir, pour aller cueillir Des belles pommes, des belles pommes Dans les arbres, dans les arbres Nous grimperons, nous grimperons Pour choisir des pommes, pour choisir des pommes Bien juteuses, bien juteuses ! Bonne semaine ! L’équipe

Voustrouverez ci-dessous la(les) réponse(s) exacte(s) à ELLE SE TROUVE AUTOUR DE LA GRAINE DES FRUITS que vous pouvez filtrer par nombre de lettres. Si les résultats fournis par le moteur de solutions de mots fléchés ne correspondent pas, vous trouverez une liste de

?Appréciée dans le monde entier pour son jus savoureux et désaltérant, la grenade est utilisée depuis des millénaires au Moyen-Orient, en Asie ainsi qu'en Amérique du Sud pour ses nombreuses vertus sur la santé. Considéré comme le fruit du paradis Adam et Ève l'auraient croquée plutôt qu'une pomme, elle est un des fruits les plus riches en antioxydants son taux dépasse même celui du vin rouge et du thé vert. Découvrez les précieux bienfaits de la grenade et tout ce que vous devez savoir à son sujet. SUR LE MÊME THÈME Qu'est-ce que la grenade ? La grenade est le fruit du grenadier Punica granatum, un petit buisson d'un mètre de hauteur environ, qui provient d’un domaine qui s’étend de l’Asie occidentale à l’Asie centrale. La grenade est consommée depuis des millénaires, ce qui lui vaut la réputation d'être l'un des plus anciens fruits connus. En forme de pomme, la grenade a une couleur qui varie selon le degré de maturité du vert au rouge orange. Son diamètre est généralement de 10 cm mais peut atteindre 15 cm par les plus gros fruits. La pulpe de la grenade se présente sous forme de graines de forme triangulaire contenues dans des loges. Chaque grenade contient pas moins de 400 graines de la taille d'un grain de maïs, entourées d'une pulpe rouge foncé à rose clair, sucrée, particulièrement juteuse et légèrement acidulée. La grenade est un fruit non-climactérique elle ne continue pas de mûrir après avoir été cueillie. Une grenade pèse entre 300 g et 350 g en moyenne. Les atouts santé et nutrition de la grenade La grenade est un fruit réputé pour sa concentration en Vitamine C, en potassium et en polyphénols qui ne sont autres que les plus puissants antioxydants. On lui attribue ainsi de nombreux bienfaits sur la santé, notamment en tant qu'agent anti inflammatoire et anti-âge. La grenade est également reconnue pour son action protectrice sur artères en luttant contre le mauvais cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Consommée sous forme de jus fermenté de qualité, la grenade démultiplie de manière impressionante ses vertus antioxydantes. En effet, le TEAC - qui permet d'évaluer la capacité antioxydante par des tests in vitro - de ce précieux élixir affiche une capacité minimale 50 fois supérieure au vin rouge de qualité et 36 fois supérieure au thé vert ! Par ailleurs, la grenade est aussi une source intéressante de Vitamine B9. Valeurs nutritionnelles pour 100 g de grenade Calories 75,9 kcal Eau 80 g Glucides 14,2 g Protéines 1,29 g Lipides 0,74 g Fibres 2,3 g Index Glycémique 35 Quelle est la saison pour manger de la grenade ? La grenade est un fruit tropical qui se récolte à partir du mois de septembre et jusqu'en décembre. Elle est toutefois disponible d'octobre à mars. JAN FEV MAR AVR MAI JUI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X X X X X X Comment conserver la grenade ? Comme la plupart des fruits exotiques, la grenade se conserve, de préférence dans un endroit frais comme une cave ou un cellier et peut être stockée à température ambiante dans une corbeille. Dans le premier cas, elle pourra se conserver 4 mois, dans le second, une dizaine de jours environ. Elle peut également être entreposée dans le bac du réfrigérateur durant un mois. La grenade ne se prête toutefois pas ni à la congélation ni à la conserve. Comment cuire la grenade ? Les grains de grenade sont extrêmement sensibles à la chaleur ils éclatent rapidement laissant d'échapper leur précieux jus qui perd vite sa saveur. C'est pourquoi la grenade est presque toujours consommée crue. Toutefois, le fruit est parfois légèrement tiédit à la poêle durant quelques secondes, particulièrement lorsqu'il s'agit de déglacer un jus de cuisson d'une viande ou un poisson. Comment bien choisir la grenade ? Pour choisir une grenade bien mûre, choisissez-la selon sa couleur du brun orangé au rouge. L'écorce doit être bien lisse et brillante, non desséchée et exempte de toute trace brune. La grenade doit être dense car plus elle est lourde, plus la pulpe sera juteuse. Les variétés de grenades Il existe mille deux cents variétés de Grenade, chacune liée à un terroir et à un pays producteur. Parmi celles-ci on retrouve La Wonderful en d'Israël La Mollar en Espagne La Tendrar en Espagne La Hicaz en Turquie. Certaines variétés ont des fruits, violets à noirs, qui ne sont pas comestibles car il sont extrêmement acides. Ces grenadiers sont utilisés comme plantes ornementales Au niveau mondial, les principaux producteurs de grenade sont l'Inde, l’Iran, la Turquie et l’Espagne, la Tunisie, le Maroc, l’Égypte, Israël et l’Afghanistan. On trouve également d'importants vergers en Californie, au Mexique, en Chine, au Japon, en Russie, au Pakistan, en Irak, en Birmanie et en Arabie saoudite. En France, la grenade est récoltée autour du bassin méditerranéen?. Mais les grenades commercialisées viennent pour la plupart d'Espagne. Comment cuisiner la grenade ? Souvent consommée en tant que fruit frais, la grenade peut se préparer en - salade de fruits - glace ou sorbet - sirop - coulis - cocktail Plus surprenant la grenade peut agrémenter certains plats salés, notamment le curry de poulet. Astuce pour déguster facilement une grenade coupez le fruit en quatre et détachez les grains à la main ou à l'aide de la pointe d'un économe ou d'une fourchette. Retirez les petites peaux blanches à la saveur amère. Le top du top des recettes avec de la grenade

Objectifs Connaitre les différents modes de dispersion des graines. Comprendre la relation entre la morphologie de la graine et son mode de dispersion. Connaitre le caractère avantageux des différents modes de dispersion des graines. Montrer que la dispersion des graines par les animaux résulte d’une coévolution. Définir le terme de mutualisme. Points clés La pollinisation permet aux plantes de se reproduire. Une fois pollinisée, la fleur disparait et laisse place à la formation du fruit qui contient les graines, résultat de la fécondation. Les plantes ayant une vie fixée, elles ont développé des stratagèmes au cours de l'évolution pour pouvoir disséminer leurs graines et assurer ainsi leur descendance et la colonisation de nouveaux territoires. Pour cela, leurs fruits et/ou leurs graines présentent des caractéristiques qui facilitent leur transport sur des distances plus ou moins longues, par le vent, l’eau ou les animaux. Les animaux, notamment les mammifères, se nourrissent des fruits charnus et riches en sucres. Les fruits sont alors digérés. Les graines, très résistantes, vont être évacuées avec les déjections et elles pourront ensuite germer. Ces stratégies de dissémination développées par les Angiospermes sont le résultat d’une coévolution entre la plante et l’animal disséminateur. Elles reposent sur une relation mutualiste. Pour bien comprendre La reproduction sexuée des Angiospermes La pollinisation Organisation de la fleur des Angiospermes Les plantes ayant une vie fixée, elles doivent mettre en place des stratégies pour favoriser la colonisation de nouveaux milieux. Pour coloniser de nouveaux milieux, elles dispersent leurs grains de pollen, mais elles peuvent aussi disséminer leurs graines en adoptant différents stratagèmes. Les agents disséminateurs peuvent être le vent, l’eau et les animaux. Après la fécondation, l'ovule se transforme en graine et l'ovaire en fruit qui enveloppe la graine. En général, le fruit est mûr au moment où la graine qu'il contient achève son développement. Le fruit, de par sa morphologie, sa composition et son aspect, joue un rôle central dans la dissémination des graines. 1. La dissémination des graines par le vent et l’eau Il existe différents types de fruits qui vont déterminer le mode de dissémination des graines. Les fruits explosifs dont les gousses s’ouvrent brutalement et propulsent les graines loin du pied mère. La distance de dissémination est faible. Il n’y a pas d’agents disséminant proprement dit pour ce type de fruit. Exemple les fruits du genêt Les fruits du genêt Les fruits légers à aigrette plumeuse ou à ailes faisant prise au vent. La distance de dissémination peut être élevée. Ici, l’agent disséminant est le vent. Exemple les fruits du pissenlit Les graines de pissenlit sont surmontées d’une aigrette appelée aussi pappus un faisceau de plumes en forme d’ombelle qui fait prise au vent. Exemple les fruits de l'érable Les graines d'érable ou samares sont affublées de deux excroissances en forme d’aile membraneuse. Les graines tombent en tournoyant, ce qui ralentit leur chute. Les fruits disséminés par les courants d’eaux fluviaux ou marins. Dans ce cas, la distance de dissémination peut être élevée. Ici, l’agent disséminant est l’eau. Exemple les fruits du cocotier Une graine de cocotier appelée aussi noix de coco tombée de l'arbre est emportée par la mer. Exemple les fruits du lotus sacré Arrivées à maturité, les graines de lotus sacré tombent de l’ovaire et flottent. Cependant, la plupart des Angiospermes ont besoin des animaux pour disperser leurs graines. 2. La dissémination des graines par les animaux Les fruits dont le mode de dissémination implique l’action d’un animal sont de deux types. Ils sont munis de crochets qui leur permettent de s’accrocher au pelage des mammifères, au plumage des oiseaux, voire aux vêtements des hommes. Le transport est alors involontaire. Exemple la bardane possède des fruits recouverts de crochets qui s’accrochent au pelage des animaux. Fruits de la Bardane Ils sont emportés volontairement par un animal qui fait des réserves de nourriture dans son terrier loin du pied père puis oubli la cachette. Les graines peuvent alors germer. Exemples l'écureuil, ou les oiseaux comme les pies et les geais, collectent glands et autres noisettes qu'ils cachent puis oublient. La dispersion des graines de fait grâce aux fourmis. Cette fois, ce sont les graines elles-mêmes qui sont dispersées. Elles vont présenter à leur surface des substances riches en éléments nutritifs très appréciés des fourmis. Ces dernières vont les collecter, les apporter dans la fourmilière, se nourrir de la substance nutritive, puis expulser les graines hors du nid. Exemples le ricin, la violette sauvage, la sanguinaire ou encore le manioc ont des graines très appréciées des fourmis. Fruit de la sanguinaire Ils sont ingérés par l’animal. Dans ce cas, les fruits sont charnus. Les fruits sont digérés et les graines résistantes à l’acidité des sucs digestifs sont ensuite évacuées, après avoir traversé le tube digestif, avec les déjections de l’animal, au gré des voyages de ce dernier. Le transport est dit actif. Dans ce processus, le transport peut se faire sur de très longues distances, si l’animal est un animal migrateur par exemple. Exemples les cerises, les fraises, les mûres et autres baies ingérées par les oiseaux ou certains mammifères sont évacuées loin des lieux d’ingestion, après avoir traversé les tubes digestifs des animaux. 3. La dissémination, conséquence de la coévolution Les fruits et les graines présentent une grande diversité en lien avec leurs divers modes de dispersion. Là encore, la sélection naturelle a permis le maintien des caractères favorisant la dissémination des graines sur de longues distances et donc la colonisation de nouveaux milieux. Pour ce processus, la maturation du fruit est indispensable. Dans certains cas, il devient plus mou, plus sucré, odorant et souvent de couleur vive afin d'attirer les animaux. Cette maturation assure le succès des plantes à fleurs qui réside dans la collaboration avec les animaux. On parle alors de mutualisme. Toutefois, la dissémination des graines peut aussi se faire en l’absence d’animal disséminateur. En effet, si certains fruits ne sont pas mangés par les animaux, ils tombent au sol et les graines peuvent germer à proximité de la plante mère. Ceci restreint la possibilité pour le plant de coloniser de nouveaux milieux. De plus, les nouveaux individus seront en compétition avec le plant père pour les éléments nutritifs disponibles dans le milieu. Le gui fait exception puisque la dissémination des graines par les oiseaux est indispensable. En effet, la graine ne peut pousser qu'en se posant sur un arbre. Le gui a donc besoin des oiseaux pour disséminer ses graines en hauteur, sur les branches des arbres. Son fruit est une baie blanche riche en sucre qui attire les oiseaux. Le disséminateur du gui en Europe est surtout la Grive qui raffole de ces fruits. Cette dernière ingère les fruits, digère la pulpe mais ne digère pas les graines, ni la substance visqueuse et filamenteuse qui les recouvre la viscine. Lorsque les graines sont rejetées, en plein vol, dans les fientes de la Grive, elles peuvent atterrir sur les branches d'un arbre et s'y fixer grâce à leurs filaments de viscine. Fruit du gui et sa graine entourée de viscine 4. Conclusion À l'issue de la pollinisation, la fleur se transforme en fruit contenant des graines. La dispersion des graines est nécessaire à la survie et à la dispersion de la descendance de la plante. Cette dispersion repose sur différentes stratégies, mais souvent sur une collaboration avec les animaux. Cette collaboration disséminateur / plante est le produit d'une coévolution. Vous avez déjà mis une note à ce cours. Découvrez les autres cours offerts par Maxicours ! Découvrez Maxicours Comment as-tu trouvé ce cours ? Évalue ce cours !

Dansle cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine [1] est la structure qui contient et protège l'embryon végétal. Elle est souvent contenue dans un fruit qui permet sa dissémination.. La graine permet ainsi à la plante d'échapper aux conditions d'un milieu devenu hostile soit en s'éloignant, soit en attendant le retour de circonstances favorables.

Les caractéristiques du sapotillier Type arbre à fruits Hauteur jusqu'à 35m Couleur des fleurs blanc Nom du fruit la sapotille Exposition souhaitée ensoleillée Type de sol sableux Feuillage persistant Assainissant non Variétés manilkara zapota, achras sapota Origines et caractéristiques du sapotillier Le sapotillier manikara zapota est un arbre fruitier originaire des Caraïbes et d'Amérique centrale, issu de la famille des Sapotacées. Il possède un feuillage persistant aux feuilles ovales et elliptiques, et produit des fruits comestibles appelés sapotilles, à la peau dorée et à la chair jaune et sucrée, qui rappelle la poire. A l'intérieur du fruit, on trouve une douzaine de graines qui serviront aux semailles. Le sapotillier est cultivé pour ses fruits, mais également pour son bois de très grande qualité utilisé dans l'ébénisterie. Autrefois, son latex rentrait dans la composition des chewing-gums ! Le sapotillier produit des fleurs blanches très discrètes en forme de cloches. Le sapotillier est un arbre tropical, peu rustique. Il peut supporter des températures négatives atteignant seulement les -3°C. C'est pour cela que sa culture en France est très compliquée. Il supporte tout type de sol, avec une préférence pour les terres sableuses. Sa plantation doit être réalisée au printemps. Avant de procéder à la plantation, il est nécessaire de bien préparer le sol. Cela permettra aux racines de bien prendre dans le sol. Cet arbre fruitier est en floraison quasiment toute l'année et peut atteindre jusqu'à 35 mètres de hauteur. Lorsqu'on plante ses graines dans une terre bien sableuse, elles commencent à germer au bout de trente jours seulement, mais sa croissance est plutôt lente. Afin de s'épanouir au mieux, l'arbre sapotillier a besoin de beaucoup de soleil, il est donc nécessaire de le planter loin de toute ombre. Culture et entretien du sapotillier Le sapotillier supporte très bien la sécheresse. Une bonne irrigation du sol permet toutefois d'avoir une meilleure récolte de fruits. Veillez toutefois à ce que le sol soit bien drainé, car un excès d'humidité pourrait entrainer la pourriture du pied de l'arbre et de ses racines. Si le sol n'est pas suffisamment riche, faites un apport en engrais pour arbre fruitier une fois par mois. Les fruits, longs de trois à huit centimètres, sont bons à être cueillis environ quatre à six mois après la floraison. Bon à savoir la sapotille ne finit de mûrir qu'une fois qu'elle a été cueillie. Maladies et nuisibles du sapotillier Le sapotillier est peu touché par les maladies et les attaques de nuisibles. Il faut cependant veiller à ce que l'arbre ne soit pas touché par la pourriture, notamment à cause d'un excès d'eau dans le sol. La sapotille en cuisine Le sapotillier produit un fruit, la sapotille, également appelé chiku ou chikoo dans certains pays. Les fruits se consomment frais ou transformés en sirop. Si on la mange crue, la sapotille doit être très mûre et moelleuse. Elle est alors fondante. Pour la déguster, on coupe le fruit dans le sens de la longueur et on ôte les graines. Elle peut en agrémenter une salade de fruits ou l'écraser en purée. Cuite, on la transforme en confiture ou en pâte de fruits. On peut aussi en faire de la crème, du coulis, du sorbet ou encore de la crème glacée. Elle peut enfin être incorporée dans des sauces salées. Vertus du sapotillier La plante manikara zapota possède des vertus thérapeutiques. Dans certains pays, on utilise les noyaux écrasés de sapotilles en décoction pour soigner les cystites. La sapotille, appelée aussi pomme mexicaine, est constituée d'alcaloïdes, de glucosides, de sucres, de vitamines et de minéraux. On la prescrit en cas de douleurs rhumatismales. Elle possède des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires, sédatives et hypotenseurs.

Onassocie le symbole de la fleur de vie au cycle de la vie d’un arbre fruitier. La fleur devient fruit, qui contient la graine, qui tombe au sol pour germer et donner vie à un nouvel arbre. La graine de vie. Cette dernière contient la graine de vie (7 cercles qui s’entrecoupent entourés d’un huitième) symbole de fertilité, l’œuf

Ces 4 fruits du Costa Rica que vous ne trouverez pas en France Vous pensez que la papaye, la noix de coco ou la mangue sont les fruits les plus exotiques que l’on pouvait manger ? Costa Rica Voyage vous dresse une liste personnelle des fruits du Costa Rica les plus curieux, on vous met au défi de les trouver en France ! Grâce à l’une des biodiversité les plus importantes du monde, le Costa Rica possède une multitude de fruits uniques comme le Jacote, le Caimito, le Pitahaya ou encore le Nance ! Elle jouit d’un mélange culturel impressionnant dû aux différentes vagues de migrations dans l’histoire du pays. Chacune d’entre elles ont apporté leurs lots de nouvelles saveurs. Guaba Pois doux Malgré sa pulpe sucrée, le Guaba est plutôt considéré comme un légume. Cependant, c’est un produit qui se consomme principalement pour le dessert plutôt qu’en tant que plat principal. Sa forme de haricot cache des fèves enrobés d’une couverture sucrée et cotonneuse qui étonne toutes les papilles. En effet, son goût rappelle celui de la glace à la vanille et lui vaut le surnom de Ice Cream Bean . Pour l’apprécier, il faut mettre l’une des fèves dans sa bouche, manger la pulpe et recracher la graine restante. La texture est très glissante et la graine est grosse, faites donc attention à ne pas l’avaler par inadvertance ! Cas Goyavier du Costa Rica Le Cas est surtout connu en France pour sa version soda Kas » que l’on trouve facilement en supermarché. Mais au Costa Rica, il est principalement consommé en tant que boisson fraîche, notamment en accompagnement du casado plat typique du Costa Rica. C’est un fruit très répandu et apprécié dans le pays, il est trouvable toute l’année à petit prix. On vous déconseille cependant de le manger cru, car il sera très acide. Le mieux sera de vous préparer un jus frais avec un peu de sucre pour profiter de votre après midi au soleil. Le goût du jus de Cas est comparable à celui de la limonade, c’est une saveur unique que les Costa Riciens adorent consommer dans leurs glaces. Le Cas est riche en Vitamine C, Vitamine A et en potassium. Mamoncillo Quenettier Le Mamoncillo peut être l’un des fruits du Costa Rica le plus intéressant à goûter. Proche du litchi et du rambouton, il est consommé frais en déchirant seulement la peau et en suçant la pulpe légèrement acidulé autour de la fève similairement au Guaba. Le Mamoncillo possède très peu de chaire, mais se déguste comme un bonbon. Il est principalement consommé localement en tant que collation. Lors du repas, il est souvent présent sur la table dans les maisons du Costa Rica. Mais il se décline sous différentes formes en confitures, en boissons, en gelée. Il est aussi possible de manger le noyau une fois grillé. C’est un fruit très riche en fer et en phosphore. Idéal pour les petites fringales ! Guanabana Corossol A ne pas confondre avec le Guaba ! Le Guanabana est vert sombre, pouvant peser de un à trois kilos avec une écorce recouverte d’épines. Sa pulpe blanche est à la fois sucrée et acidulée, elle est riche en vitamines C, B1 et B2 et possède une grande quantité d’eau. C’est l’un des fruits du Costa Rica avec le goût le plus fleuri, il s’apparente à celui du litchi ou de la mangue. Le Guanabana est utilisé pour faire des glaces et des jus. Il est mondialement utilisé dans l’industrie agro-alimentaire. De nombreux articles sur internet vous vanterons ses vertus anti-cancer, cependant aucune étude scientifique n’a pu prouver une telle corrélation. Appréciez donc plutôt ce fruit pour son originalité et son goût unique. Où trouver ces fruits du Costa Rica ? Vous trouverez le Guaba, le Cas, le Mamon et le Guabana au bord de la route sur le stand de marchands itinérants. Mais si vous êtes dans la capitale, tous ces fruits seront trouvables facilement dans les Feria marchés paysans ou au Marché Central de San José. Si vous souhaitez en savoir plus sur la richesse culinaire du Costa Rica, nous sommes disponibles sur notre formulaire de contact, sur Facebook ainsi que sur Instagram. Vous pouvez nous envoyer un message, on répond à vos questions !

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elle se trouve autour de la graine des fruits